LA FAMILIA SALGADO, PANAMÁ
Vilma: En la casa somos cuatro, yo no trabajo. Mi esposo es ingeniero en geodesia y cartografía, pero con un salario bastante bajo.
El 80% de lo que percibe se va en comida, aproximadamente US$700 al mes.
El aceite, el arroz, los lácteos y las papas han subido mucho sus precios y eso ha sido de una quincena para la otra.
Aquí es muy popular un pan que se llama flauta que de US$0.35 ha subido a US$0.45 y aquí todas las mañanas se consumen tres flautas de ésas.
Se nos hace bien difícil porque estamos remodelando la casa; mi hijo mayor tiene 17 años y este año entra a la universidad, otro golpe al bolsillo; el chico tiene 10, pero también está en la escuela.
Hace un mes que no compro papas, a pesar de que son mi alimento favorito. Comemos espagueti o comemos arroz, no tenemos de otra.
La carne no la puedo recortar, porque tengo niños que están en etapa de crecimiento. Pero los tomates ahora los compramos a los vendedores ambulantes, porque ahí se consigue más barato. Además, hemos tenido que recortar los lácteos.
Para cuaresma suben los precios del marisco, pero este año subieron mucho más porque los pescadores manifestaron que el diesel o la gasolina han subido mucho de precio y no pueden vender el pescado barato.
