JORGE NOBRE, URUGUAY
Jorge: Soy licenciado en comunicación. Al mes, para mí solo, gasto US$150 en comida que compro en el supermercado y en restaurantes. Eso es un 15% de mi ingreso total, juntando todos mis trabajos.
Tengo planes de boda, y cuando me case obviamente este porcentaje subirá casi al doble, pero está entre los planes. Incluso siendo dos, si bien va aumentar el consumo, al cocinar para otro habrá posibilidades de reducir costos.
Como de todo un poco, frutas verduras, carne de vaca, poco pollo y casi nada de pescado. No he hecho ningún cambio en mi dieta por el aumento de precios, pero no todo mundo puede hacer eso hoy en día.
En Uruguay se siente constantemente la subida de precios sobre todo en carne, frutas y verduras.
Además, algo que distingue a los uruguayos es la hierba mate, que también ha subido mucho su precio. Un kilo, que le dura a una sola persona apenas una semana, está en US$3.00.
La carne es el producto número uno de Uruguay, pero la mejor carne se exporta y acá queda la basura.
Sin embargo, con la subida de precios la gente busca la carne más barata, con más grasa. Hay gente que come la carne que venden para los perros.
Empiezan a comer cada vez peor, cosas que engordan. Lo primero que eliminan es la verdura, porque hay temporadas que está muy cara y en la capital es obviamente más cara que en otras partes del país.
